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Snack salutari da portare a scuola: 5 ricette facili e nutrienti

Oggi vogliamo condividere con te cinque ricette di snack salutari, perfetti da portare a scuola e da gustare senza sensi di colpa. Sappiamo che le mattine sono spesso frenetiche e che a volte può essere difficile trovare opzioni nutrienti e veloci da preparare.
Inoltre, se a casa hai dei cuscini per pallet, dei pouf letto economici o qualsiasi angolo accogliente, trasformare la merenda in un momento rilassante è sempre un’ottima idea.

Quando scegli snack per la scuola, è essenziale optare per alternative che diano energia, siano facili da trasportare e, soprattutto, che siano attraenti per i più piccoli.

Sappiamo anche quanto sia importante risparmiare; per questo queste ricette non sono solo salutari ma anche economiche. Queste idee di snack ti aiuteranno a ottimizzare tempo e risorse.

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1. Palline energetiche di avena e frutta

Queste palline energetiche sono ideali da portare in una piccola scatola. Non richiedono refrigerazione, sono facili da preparare e si possono adattare ai gusti di ogni bambino.

Ingredienti:

  • 1 tazza di fiocchi d’avena

  • 1/2 tazza di burro di arachidi o mandorle (senza zuccheri aggiunti)

  • 1/4 di tazza di miele o sciroppo d’agave

  • 1/2 tazza di frutta disidratata tritata (come uvetta o mirtilli rossi)

  • 2 cucchiai di semi di chia o lino

Preparazione:

  1. In una ciotola grande, mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

  2. Forma delle palline con le mani. Se il composto risulta troppo appiccicoso, puoi metterlo in frigo per qualche minuto.

  3. Conserva le palline in un contenitore ermetico per mantenerle fresche e pronte da portare!

Queste palline energetiche offrono carboidrati complessi dall’avena, proteine dal burro di arachidi e fibre dalla frutta disidratata, per uno snack completo ed equilibrato.

2. Chips di mela con cannella

Per chi cerca un’opzione croccante e dolce senza ricorrere agli snack ultra-processati, le chips di mela sono la soluzione perfetta. Questo snack è non solo salutare, ma anche molto facile da preparare a casa.

Ingredienti:

  • 2 mele grandi (tipo Fuji o Golden)

  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione:

  1. Lava e asciuga bene le mele, poi tagliale a fettine sottili.

  2. Disponi le fettine su una teglia rivestita con carta forno e spolvera un po’ di cannella sopra.

  3. Cuoci in forno a 120°C per circa 1-2 ore, fino a quando le fettine diventano croccanti. Ricordati di girarle a metà cottura per uniformare la doratura.

  4. Lasciale raffreddare prima di conservarle in un sacchetto ermetico.

Queste chips di mela sono leggere, deliziose e offrono la dolcezza naturale della frutta con un tocco di cannella, ideale per i bambini che preferiscono snack dolci.

3. Mini burritos di hummus e verdure

L’hummus è un alimento completo, ricco di proteine e molto versatile. In questa ricetta, lo usiamo come base per preparare mini burritos pieni di sapore e colore.

Ingredienti:

  • 4 tortillas di grano o mais

  • 1/2 tazza di hummus (fatto in casa o acquistato)

  • 1 carota grattugiata

  • 1/2 cetriolo a strisce sottili

  • 1 manciata di spinaci freschi

  • 1/4 di peperone rosso a strisce

Preparazione:

  1. Disponi ogni tortilla su una superficie piatta e spalma uno strato di hummus al centro.

  2. Aggiungi una porzione di carota, cetriolo, spinaci e peperone sull’hummus.

  3. Arrotola la tortilla strettamente e tagliala in due o tre parti per ottenere mini burritos facili da mangiare.

  4. Conserva i mini burritos in un contenitore e, se vuoi, accompagnali con un tovagliolo per agevolare i bambini durante il pasto.

Questo snack combina la cremosità dell’hummus con la freschezza delle verdure, offrendo vitamine, minerali e proteine vegetali in ogni morso.

4. Barrette di yogurt e frutta congelata

Se hai un frigorifero a scuola o puoi mantenere gli snack freschi fino alla ricreazione, queste barrette di yogurt e frutta saranno un’opzione rinfrescante e deliziosa.

Ingredienti:

  • 1 tazza di yogurt greco naturale

  • 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero (opzionale)

  • 1/2 tazza di frutta fresca a pezzetti (come fragole, mirtilli, banana)

  • Una manciata di noci o mandorle tritate (opzionale)

Preparazione:

  1. In un contenitore piano rivestito con carta da forno, stendi lo yogurt formando uno strato uniforme.

  2. Aggiungi sopra la frutta e le noci, distribuendole bene affinché ogni barretta contenga un po’ di ogni ingrediente.

  3. Metti il contenitore nel congelatore e lascia solidificare le barrette per almeno 3 ore.

  4. Estrai lo yogurt congelato, taglialo a barrette e conservale in un sacchetto ermetico fino al momento di consumarle.

Queste barrette sono rinfrescanti, ricche di calcio e antiossidanti, perfette per le giornate calde.

5. Bastoncini di carota e sedano con salsa di yogurt e erbe aromatiche

I bastoncini di carota e sedano sono sempre una buona scelta per chi cerca snack leggeri e freschi. Qui li accompagniamo con una salsa di yogurt fatta in casa, facile da preparare e dal gusto delizioso.

Ingredienti:

  • 2 carote tagliate a bastoncini

  • 2 coste di sedano tagliate a bastoncini

  • 1/2 tazza di yogurt greco

  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato

  • 1/2 cucchiaino di aneto (fresco o secco)

  • Un filo di succo di limone

  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Mescola lo yogurt con il prezzemolo, l’aneto, il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa omogenea.

  2. Metti i bastoncini di carota e sedano in un contenitore e, in uno scomparto separato, la salsa di yogurt per intingerli.

  3. Tieni questo snack al fresco, se possibile, perché la salsa di yogurt si gusta meglio fredda.

Questo snack è ideale per gli amanti dei sapori freschi, offrendo fibre, idratazione e una nota cremosa ad ogni boccone.

Con queste cinque idee di snack salutari da portare a scuola, non dovrai più preoccuparti di cercare opzioni all’ultimo minuto. Ogni ricetta è facile da preparare, economica e pensata per mantenere i più piccoli pieni di energia per tutta la giornata.

Speriamo che queste ricette ti ispirino a rendere le ricreazioni dei bambini più divertenti e nutrienti!

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