Snack salutari da portare a scuola: 5 ricette facili e nutrienti

Oggi vogliamo condividere con te cinque ricette di snack salutari, perfetti da portare a scuola e da gustare senza sensi di colpa. Sappiamo che le mattine sono spesso frenetiche e che a volte può essere difficile trovare opzioni nutrienti e veloci da preparare.
Inoltre, se a casa hai dei cuscini per pallet, dei pouf letto economici o qualsiasi angolo accogliente, trasformare la merenda in un momento rilassante è sempre un’ottima idea.
Quando scegli snack per la scuola, è essenziale optare per alternative che diano energia, siano facili da trasportare e, soprattutto, che siano attraenti per i più piccoli.
Sappiamo anche quanto sia importante risparmiare; per questo queste ricette non sono solo salutari ma anche economiche. Queste idee di snack ti aiuteranno a ottimizzare tempo e risorse.
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1. Palline energetiche di avena e frutta
Queste palline energetiche sono ideali da portare in una piccola scatola. Non richiedono refrigerazione, sono facili da preparare e si possono adattare ai gusti di ogni bambino.
Ingredienti:
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1 tazza di fiocchi d’avena
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1/2 tazza di burro di arachidi o mandorle (senza zuccheri aggiunti)
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1/4 di tazza di miele o sciroppo d’agave
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1/2 tazza di frutta disidratata tritata (come uvetta o mirtilli rossi)
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2 cucchiai di semi di chia o lino
Preparazione:
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In una ciotola grande, mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
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Forma delle palline con le mani. Se il composto risulta troppo appiccicoso, puoi metterlo in frigo per qualche minuto.
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Conserva le palline in un contenitore ermetico per mantenerle fresche e pronte da portare!
Queste palline energetiche offrono carboidrati complessi dall’avena, proteine dal burro di arachidi e fibre dalla frutta disidratata, per uno snack completo ed equilibrato.
2. Chips di mela con cannella
Per chi cerca un’opzione croccante e dolce senza ricorrere agli snack ultra-processati, le chips di mela sono la soluzione perfetta. Questo snack è non solo salutare, ma anche molto facile da preparare a casa.
Ingredienti:
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2 mele grandi (tipo Fuji o Golden)
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1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione:
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Lava e asciuga bene le mele, poi tagliale a fettine sottili.
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Disponi le fettine su una teglia rivestita con carta forno e spolvera un po’ di cannella sopra.
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Cuoci in forno a 120°C per circa 1-2 ore, fino a quando le fettine diventano croccanti. Ricordati di girarle a metà cottura per uniformare la doratura.
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Lasciale raffreddare prima di conservarle in un sacchetto ermetico.
Queste chips di mela sono leggere, deliziose e offrono la dolcezza naturale della frutta con un tocco di cannella, ideale per i bambini che preferiscono snack dolci.
3. Mini burritos di hummus e verdure
L’hummus è un alimento completo, ricco di proteine e molto versatile. In questa ricetta, lo usiamo come base per preparare mini burritos pieni di sapore e colore.
Ingredienti:
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4 tortillas di grano o mais
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1/2 tazza di hummus (fatto in casa o acquistato)
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1 carota grattugiata
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1/2 cetriolo a strisce sottili
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1 manciata di spinaci freschi
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1/4 di peperone rosso a strisce
Preparazione:
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Disponi ogni tortilla su una superficie piatta e spalma uno strato di hummus al centro.
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Aggiungi una porzione di carota, cetriolo, spinaci e peperone sull’hummus.
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Arrotola la tortilla strettamente e tagliala in due o tre parti per ottenere mini burritos facili da mangiare.
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Conserva i mini burritos in un contenitore e, se vuoi, accompagnali con un tovagliolo per agevolare i bambini durante il pasto.
Questo snack combina la cremosità dell’hummus con la freschezza delle verdure, offrendo vitamine, minerali e proteine vegetali in ogni morso.
4. Barrette di yogurt e frutta congelata
Se hai un frigorifero a scuola o puoi mantenere gli snack freschi fino alla ricreazione, queste barrette di yogurt e frutta saranno un’opzione rinfrescante e deliziosa.
Ingredienti:
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1 tazza di yogurt greco naturale
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1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
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1/2 tazza di frutta fresca a pezzetti (come fragole, mirtilli, banana)
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Una manciata di noci o mandorle tritate (opzionale)
Preparazione:
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In un contenitore piano rivestito con carta da forno, stendi lo yogurt formando uno strato uniforme.
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Aggiungi sopra la frutta e le noci, distribuendole bene affinché ogni barretta contenga un po’ di ogni ingrediente.
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Metti il contenitore nel congelatore e lascia solidificare le barrette per almeno 3 ore.
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Estrai lo yogurt congelato, taglialo a barrette e conservale in un sacchetto ermetico fino al momento di consumarle.
Queste barrette sono rinfrescanti, ricche di calcio e antiossidanti, perfette per le giornate calde.
5. Bastoncini di carota e sedano con salsa di yogurt e erbe aromatiche
I bastoncini di carota e sedano sono sempre una buona scelta per chi cerca snack leggeri e freschi. Qui li accompagniamo con una salsa di yogurt fatta in casa, facile da preparare e dal gusto delizioso.
Ingredienti:
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2 carote tagliate a bastoncini
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2 coste di sedano tagliate a bastoncini
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1/2 tazza di yogurt greco
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1 cucchiaino di prezzemolo tritato
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1/2 cucchiaino di aneto (fresco o secco)
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Un filo di succo di limone
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Sale e pepe q.b.
Preparazione:
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Mescola lo yogurt con il prezzemolo, l’aneto, il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa omogenea.
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Metti i bastoncini di carota e sedano in un contenitore e, in uno scomparto separato, la salsa di yogurt per intingerli.
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Tieni questo snack al fresco, se possibile, perché la salsa di yogurt si gusta meglio fredda.
Questo snack è ideale per gli amanti dei sapori freschi, offrendo fibre, idratazione e una nota cremosa ad ogni boccone.
Con queste cinque idee di snack salutari da portare a scuola, non dovrai più preoccuparti di cercare opzioni all’ultimo minuto. Ogni ricetta è facile da preparare, economica e pensata per mantenere i più piccoli pieni di energia per tutta la giornata.
Speriamo che queste ricette ti ispirino a rendere le ricreazioni dei bambini più divertenti e nutrienti!
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